O Concurso Nacional de Vinhos e Destilados do Brasil – CVDB já tem data marcada. Será realizado de 19 a 22 de setembro na capital paulista. Essa se...
Em sua 14ª edição, a Wine Weekend São Paulo Festival acontece de 30 de junho a 02 de julho de 2023 no Pavilhão Pacaembu, onde o público terá a oportunidade de conhecer e degustar rótulos do mundo todo, alé...
A Vila Cervejeira do Mercadão é um festival que reúne a combinação perfeita entre cerveja artesanal, petiscos e boa música. O evento, aberto ao público, acontecerá nos dias 5, 6 e 7 de...
Estrela principal do sortido Tabuleiro da Chef (@tabuleirodachef), a farofa da chef Tereza Paim (@terezapaim), foi um dos nove produtos apresentados no jantar comemorativo da coroação do Rei Charles III, nesta terça-feira, 2 de maio, em Brasília. Com curadoria da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil...
Se você deseja montar uma adega em casa, é muito importante entender sobre qual o local mais adequado, os rótulos interessantes e como apreciar a experiênciaSonho de muitas pessoas, ter uma adega de vinhos em casa pode parecer algo muito chique e requintado, porém é preciso cuidado na hora de começar a comp...
O ovo é um integrante extremamente popular dos pratos ao redor do mundo, inclusive no Brasil, e isso não é por acaso. Rico em proteínas, vitaminas e minerais, o consumo de ovos é muito importante e fundamental no dia a dia de todos, desde crianças à idosos....
O Grupo Famiglia Valduga promoverá no dia 18 de maio, em Salvador, um novo encontro do Vin Première. O evento contará com a presença do sócio fundador e enólogo do Grupo, João Valduga, e do direto...
Para formar e incluir mais pessoas no mercado de trabalho, a Academia da Cerveja, escola de conhecimento e cultura cervejeira da Ambev, se uniu novamente à Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) e ao Instituto Ceres para oferecer formação gratuita de iniciaç...
A nova rotulagem de alimentos alerta de forma objetiva e clara sobre a composição dos produtos e a presença de nutrientes que devem ser consumidos com moderação. Embora a medida tenha entrado em vigor no ano passado, produtos destinados ao consumidor final, que...
Todo mundo sabe da importância de se comer e beber bem durante uma viagem, já que a gastronomia de um destino pode construir ou arruinar as memórias afetivas das férias. De aromas doces de pimentas assadas pelas ruas de Santa Fé aos pratos tradicionais de New E...
O tema da Edição V do Paralela Gastrô é “Comida de Boteco: os sabores do Brasil” e vai proporcionar aos participantes uma nova experiência no Shopping Paralela. O...
Seja como sorvete, sobremesa, sucos, frapês, preparações salgadas e até mesmo como acompanhamento para os mais variados pratos, o açaí, graças à sua versatilidade, caiu de vez no gosto, ou melhor, no paladar dos brasileiros. Prova disso é uma pesquisa da Fe...
O restaurante Fasano Salvador, localizado no Hotel Fasano, preparou um menu para ser saboreado durante o fim de semana da Páscoa, entre os dias 7 a 9 de abril. Disponível durante o almoço e o jantar, o menu em três tempos tem início com as opções de entrada,...
O Burger King® traz de volta a campanha Saia do BK Sem Pagar, e, dessa vez, o consumidor ganha pontos no Clube BK na compra de um combo e troca por outro sanduíche da marca, sem pagar nada por isso. A campanha é válida para pedidos feitos em todos os canais da r...
Esse final de semana, no Origem Week, evento que aconteceu em Salvador, os chefs cozinharam usando as panelas da Royal Prestige® . Além de lindas e de serem são compostas por cinco (cinco!!) camadas de aço cirúrgico, o que garante mais resistênc...
No primeiro programa "Top Chef America World All-Stars”, a brasileira vencedora do Top Chef Brasil 2020, Luciana Berry (@lucianaberry), mostrou toda a garra do seu DNA baiano na disputa da maior competição gastronômica mundial com chefs internacionais e apostou no valor de um ingrediente bem típico, a mandioca, na...
A maravilhosa culinarista, escritora e apresentadora de televisão Elibia Portela lança, nesta terça-feira, 04, seu primeiro E-Book. Com 18 livros lançados e há 40 anos ensinando nos seus programas e no Centro Culinário EP, ela está bastante empolgado com esse novo desafio ” estou mui...
A produção brasileira de cacau está concentrada nos estados do Pará e da Bahia. De acordo com a pesquisa Produção Agrícola Municipal 2020, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Brasil possui uma área plantada de 590 mil hectares e produção anual de 270 mil toneladas, sendo Pará respons...
Sucesso em 2022, com quase R$ 2 milhões em negócios realizados, a 2ª edição do evento na capital baiana vai reunir o que há de melhor em produtos gourmet, artesanais e da agricultura familiar, com expositores e representantes das principais marcas e produtores do setor Acontece entre os dias 30 de março e...
Confira lista de pratos à base de frutos do mar que combinam com os diferentes tipos de cervejaA harmonização de bebidas é mais popular com vinhos. Porém, a cerveja também pod...
Nesta sexta-feira (10) o bar da fábrica da cervejaria MinduBier (Lauro de Freitas) promove uma noite com a banda de reggae Diamba, considerada um dos grupos mais queridos da Bahia. A Diamba vai apresentar um show especial, com muitos clássicos e novos sons, o público pode esperar um repertório variado, cheio...
O premiado chef brasileiro Alex Atala desembarca em Salvador, no dia 08 de fevereiro, para assinar um jantar especial no restaurante Amado. Alex é proprietário do restaurante D.O.M., que fica em São Paulo, e que faz parte de um seleto grupo de restaurantes brasileiros...
O restante Ferreiro Café Salvador, localizado no Salvador Shopping, está com um delicioso festival com camarões por um preço imbatível e que serve, com muuuiiiita fartura, duas pessoas por apenas R$95,00. Para harmonizar, o restaurante tem uma carta incrível e sempre com vinhos em promoção. Vale...
Recentemente foi divulgada a lista dos vinhos premiados no concurso Best Wines BW 2023. O objetivo do evento é premiar os melhores vinhos comercializados no Cone Sul. O júri do concurso é formado por um time de especialistas da Argentina, Chile e Brasil, onde os vinhos são provados em grupos de até 10 amostras da me...
02 de Fevereiro, a partir das 14h, a Casa Cloc Cerimonial (Av. Contorno, em Salvador) abrirá suas portas para celebrar à Mãe das Águas, na 7ª edição do YEMANJÁ VIP. Em 2023, a festa promovida e realizada pela...
O Learning For Life, promovido pela Diageo, líder mundial em bebidas alcoólicas premium e proprietária das marcas Johnnie Walker, Tanqueray, Smirnoff e Ypióca, encerra as inscrições no próximo dia 31 de janeiro para o curso gratuito de formação de bartender...
O cacau proveniente da Amazônia está tomando o mercado de assalto. O retorno da produção nacional vem ocorrendo graças à seleção de variedades mais resistentes. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Brasil produziu 270 mil tone...
A cidade de Bariloche se prepara para receber, entre 6 e 11 de fevereiro, o Festival de Cerveja Artesanal. Tradicional na Argentina, a festividade reúne diversas cervejarias da região, sendo um atrativo a mais para os turistas que desejam visitar o destino. Neste...
A vindima já começou na Serra Gaúcha e os atrativos turísticos especiais da temporada também. Na unidade matriz da Vinícola Aurora, além do tour guiado e das tradicionais degustações de vinhos e espumantes que ocorrem durante todo o ano, a empresa gaúcha promoverá o c...
Já pensou vivenciar um amanhecer especial neste verão? Imagine a experiência de iniciar o dia com um passeio em um vinhedo e em meio ao frescor e os aromas da natureza e de uvas que acabaram de amadurecer, prontinhas para colher e serem saboreadas. E ainda com direito a uma bela mesa gastronômica e curtir a tarde em...
A Cooperativa Vinícola Garibaldi nem precisa aguardar o encerramento oficial de 2022 para começar a tilintar as taças em comemoração a mais um ano de crescimento. Os números mostram um faturamento de R＄ 265 milhões, cifra que significa avanço de 10% em relação à obtida em 2021, confirmando os sucessivos regi...
Panetone Salgado Massa básica 1.a etapa - Em uma tigela coloque :...
SALPICÃO SUÍNO - Por Elibia Portela Ingredientes: 3...
Terrine de NatalPor professor do curso de Gastronomia da Faculdade Arnaldo, Fagner Rodrigues...
O Litoral de Mata de São João é um dos mais procurados para curtir o final do ano. Com diversos hotéis e pousadas de menor porte, que perfazem uma média de 15 mil leitos de hospedagem, a cidade conta com destinos como Praia do Forte, Imbassaí, Santo Antônio e Sauípe....
Com oito aulas show gratuitas, com degustação, no Projeto Tamar, em Praia do Forte, espaço terá chefs nacionais e locais É na vibe da Copa do Mundo 2022 que a Cozinha Show do Festival d...
Um dos destinos turísticos mais cobiçados da Costa dos Coqueiros, no Litoral Norte de Salvador, Praia do Forte recebe pela décima sexta vez, o consagrado Festival de Cultura e Gastronomia Tempero no Forte - citado em pesquisa realizada pelo Ministério do...
Salvador vai sediar, a partir de 19 de novembro, a primeira edição do Clube do Fogo. Inspirado no sucesso mundial dos festivais de churrasco, o evento trará 10 estações de barbecue, com as mais variadas técnicas: Fogo de Chão, Parrilla e Defumação em Pit Smoker. Com entrada gratuita, além da experiência gastro...
Entre 14 a 20 de novembro de 2022, será realizada em todo o mundo a VII edição da "Semana da Cozinha Italiana no Mundo " com o tema "Convivência, sustentabilidade e inovação: os ingredientes da cul...
Comprar verduras e legumes para as refeições da semana ou do mês é uma tarefa simples, mas o difícil é conservar esses alimentos para que durem mais e não percam nutrientes. Para que você não jogue fora e perca dinheiro, veja essas dicas e evite...
Acaba de ser inaugurada mais uma franquia Avatim em São Paulo. Mais importante shopping da Avenida Paulista, o Pátio Paulista abriga a mais nova loja da marca brasileira de cosméticos e perfumaria da...
O Latin America’s 50 Best Restaurants celebra o maior número de estabelecimentos hoteleiros de sempre com o anúncio da lista inaugural de restaurantes classificados entre 51.º e 100.º, um clássico do The World’s 50 Best Restaurants que faz a sua estreia na...
O bacalhau é um peixe presente na mesa dos brasileiros há muitos anos e o consumo dessa iguaria vem ampliando no país. Os dados sobre a exportação de pescados e mariscos noruegueses para o Brasil e outros mercados, foram apresentados no Seminário do Bacalhau d...
O festival gastronômico Bar em Bar chega em 2022 a sua 16ª edição. Já consolidado em todo o país, o evento valoriza a g...
Em celebração ao Novembro Negro e integrando a programação da Casa do Benin na FLIPELÔ, o Culinária Musical retorna neste domingo (6), a partir das 12h, com entrada gratuita. Projeto do ator, produtor cultural e Afrochefe Jorge Washington, o Culinária já faz parte do lazer familiar na cidade, reunindo gastronomia...
A Festa Literária Internacional do Pelourinho – FLIPELÔ 2022, que acontece de 1 a 6 de novembro, terá seu lançamento oficial no próximo dia 19 de outubro, quarta-feira, às 9h, com um café da manhã na sede da Fundaç...
O ano de 2022 ainda não acabou, mas já tem gente que começou a se planejar para as festas de final de ano. E o Réveillon Além do Carmo vem cheio de novidades para a virada. O evento terá como atrações Luiz Caldas (o pai do Axé) e as bandas Filhos de Jorge e...
Tem novo point na aérea pra quem ama esporte e gosta de petiscar durante a diversão com os amigos e a família, curtindo a vida com todo conforto e segurança, no coração de Salvador. Aberta a visitação a partir de 22/10 e com inauguração oficial marcada para 01/11, em formato de soft opening, a Arena Parque Sant...
Cafeicultores, profissionais, torrefadores, cafeterias e compradores nacionais e internacionais terão a oportunidade de fazer uma nova jornada imersiva pelo atual cenário da cafeicultura brasileira. A Semana Internacional do Café (SIC) 2022 será entre os dias 16...
Eu amooo Morro de São Paulo e o Tanajura Gin, faz parte do Festival. ...
O Boteco Português, localizado em frente ao mar do Rio Vermelho, participará pela 2ª vez do Salvador Restaurant Week, um dos maiores festivais gastronômicos do mundo. Com o objetivo de promover a aproximação do público baiano com a gastronomia portuguesa, nes...
Você sabia que ter uma geladeira organizada, além de facilitar a sua vida, contribui para a qualidade dos alimentos que você consome? Veja agora uma lista de iniciativas que podem ser adot...
Após quase três anos das restrições impostas pela pandemia da Covid-19, a Oktoberfest, festividade alemã, oriunda da região de Munique e com mais de dois séculos de história e caiu no gosto dos brasileiros, está de volta. Para celebrar a tradição germâni...
Um encontro dedicado aos cafés especiais e orgânicos do Brasil: assim é o Rio Coffee Nation, que terá a sua terceira edição realizada na Casa França Brasil, no Centro do Rio de Janeiro, nos dias 15 e 16 de O...
As doenças cardiovasculares são consideradas as maiores responsáveis por mortes no Brasil, ocupando o primeiro lugar e fazem parte do grupo das doenças crônicas não transmissíveis (DNT)....
A partir da próxima quinta-feira (6), mais de 100 mil pessoas são esperadas em Garibaldi para a edição de 2022 da Fenachamp (Festa do Espumante Brasileiro). Retomado após os adiamentos pelas restrições da pandemia, o principal evento do município terá...
O Outubro Rosa, movimento que nasceu com o intuito de alertar para a importância da prevenção e diagnóstico precoce do câncer de mama, se consolidou como uma importante ferramenta de informação e promoção à saúde da mulher, como um todo. Com a sua...
O Feluna Gastro Bar, que fica no bairro de Piatã, em Salvador, decidiu inovar. Além da excelente gastronomia e drinks autorais, o espaço aposta agora em tirar boas risadas dos seus clientes. ...
O sucesso foi tão grande em setembro que agora todas as sextas-feiras de outubro também vai ter o Bar Itinerante da Temperê, das 17h às 23h, na Rua do Meio, 60, no território do Prateleira Cozinha Compartilhada. Uma cozinha onde o empreendedor pode testar sua operação e produtos. Evoluindo como um produto, o atend...
Super indico!!O espaço Cachaça & Prosa está instalado no salão Diadorin, piso superior do restaurante Cuco Bistrô, Largo do Cruzeiro de São Francisco. O visitante terá a oportunidade de viajar pela história da Cachaça baiana através dos mais variados rótulos a disposição no salão e eve...
Dica de evento imperdível!!Celebrando a gastronomia italiana, festa reunirá 13 restaurantes de Salvador e diversas atrações culturais em 12h de programação...
A cachaça, bebida que traduz a força e a riqueza da cultura baiana, da cultura brasileira, é a fonte de inspiração para o Festival Primavera Gourmet, que acontece de 15 a 25 de setembro, reunindo 22 bares e restaurantes do Centro Histórico de Salvador, que participam com pratos onde a cachaça dá seu toque especia...
Promovido pela Abrasel, até o dia 23 participe, comendo e votando, no concurso que irá eleger o melhor restaurante de comida a quilo do País, e também premiar os melhores em cada região e estado participante....
O Shopping Paralela realiza a 4ª edição do Paralela Gastrô – Um mundo para saborear. O circuito gastronômico acontece até o dia 25 deste mês de setembro, envolvendo restaurantes comcardápios especiais e campanha promocional em parceria com a Stella Artois....
Pela sétima vez em Belém, no Pará, o Chocolat Amazônia e Flor — VII Festival Internacional do Chocolate e Cacau será realizado de 22 a 25 de setembro, no Hangar — Centro de Convenções e Feiras da Amazônia. Quem for ao evento, gratuito, vai ter à...
Para celebrar as 20 edições do Salvador Restaurant Week, Lícia Fábio e Helaine Schindler estão preparando algumas surpresas, guardadas a sete chaves. Se ligue no nosso programa na rádio e aqui na webrádio pra saber de tudo o que vai acontecer. ...
A escola Bons de Fogo trás, para Salvador, um curso de hambúrguer com o chef assador Tadeu. O cara é bom demais e tem muita bagagem profissional. Criador do canal Rango, Tadeu trocou a música pela gastronomia e começou a sua jornada na cozinha dos Estado...
Eu sou apaixonada pelos produtos da èDolce uma empresa que prioriza os alimentos inclusivos, funcionais e saudáveis, para quem tem restrição alimentar ou busca qualidade de vida. São produtos sem glúten, sem lactose, sem açúcar, low carb e com opções veganas. São extremamente saborosos. Esse wa...
“Superar barreiras para garantir inclusão”. É com esse lema que a Semana Nacional da Pessoa com Deficiência Intelectual e Múltipla, que acontece de 21 a 28 de agosto em todo o país, dá voz a um...
Ano passado, fiquei por uma semana, no Vale dos Vinhedos, vivenciando e entrevistando personagens importantes da Família Valduga. Posicionada entre as dez maiores vinícolas do País, A Casa Valduga é reconhecida mundialmente por seu padrão de exc...
Com aulas shows gratuitas no Passeio Público, o espaço terá nomes como Elibia Portela, Chef Lomanto Oliveira, Chef Indígena Twiri e muito mais Verdadeiro palco de aulas show com degusta...
Com uma programação incrível, a quinta edição do Festival de Cultura e Gastronomia Tempero Bahia, que tem como tema “Vinhos Brasileiros”, estará presente em 31 restaurantes, de 25 a 04 de setembro, de Vilas do Atlântico ao Pelourinho. ...
O chef Bruno Tupinambá – em parceria com o Centro Universitário Estácio – vai promover no dia 20 de agosto (sábado), das 8h30 às 15h30, o curso de Massas Frescas, na sede da instituição de ensino, no Stiep. Ele, que desde junho vem ministrando mensalmen...
Se você é apreciador de vinhos, o EnoBahia - Enófilos da Bahia- promove a partir de 5 de setembro um curso básico de vinhos. Serão...
No próximo dia 12/08, ás 18h, sexta-feira com lua cheia, acontecerá no Mirante Farol da Barra, o lançamento da cerveja americana Blue Moon, atualmente considerada a maior cerveja artesanal dos EUA e uma das mais vendidas no mun...
A Viñería fará no dia 10 de agosto, pela sexta vez, mais uma Feira de Vinhos. Exclusiva para convidados, no evento serão apresentados mais de 100 rótulos das principais regiões viníferas do mundo. O bom é que os produtores vem para Salvador apresentar seus produtos, o que promove uma certa pro...
Recebi uma caixa linda com "Bem Casados" da Divino Doce. Que deliciosos!! Parabéns para Isabella Curvello e toda equepe da Divino Doce. Vocês "brocara...
Uma equipe expedicionária percorreu um trecho do Parque Estadual da Serra do Conduru e Mata Cabruca, em busca de cogumelos silvestres e leveduras selvagens, a fim de encontrar...
O Tempero Bahia, Etapa Salvador do Projeto Tempero no Forte, está confirmado em 2022, de 25 de agosto a 04 de setembro, com o Circuito em Restaurantes e ainda tem evento cultural gratuito e acessível, que acontece dias 27 e 28 de agosto,...
A Proseccheria preparou um prato super especial para sua estreia no Tempero Bahia.Localizada em Stela Mares, o atendimento é impecável num espaço super charm...
O Ferreiro Café não cansa de surpreender!!Por apenas R$65,90, no almoço ou jantar, você se delicia com entrada, prato principal e sobremesa.Entrada:+Carpaccio de Vitelo+Salada TropicalPrincipal:+Risoto de Camarão+Filé Parmegiana...
