Festival Gastronômico Praia do Forte com Dendê reúne talento e tradição
- 24/03/2025
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O Festival Gastronômico Praia do Forte com Dendê trouxe mais uma vez um espetáculo de sabores e criatividade para o público e os jurados. Entre eles, a renomada jornalista Dina Rachid, que integrou o time avaliador ao lado dos chefs de cozinha Isais Neris e Aldo Paulo.
Nesta edição, 21 restaurantes participaram da competição, inscrevendo pratos nas categorias prato principal, entrada e sobremesa. Alguns concorreram em todas as categorias, enquanto outros apostaram em apenas uma. Durante três dias de degustação, os jurados avaliaram apresentação, criatividade e, claro, sabor.
O nível da competição surpreendeu. "Foi uma tarefa extremamente difícil escolher os ganhadores deste ano. Ninguém veio para brincar", destacou o chef Isais Neris.
Além de exaltar a culinária local, o festival também tem um papel cultural importante: leva os jurados até as comunidades para conhecer as raízes e as histórias por trás de cada prato, fortalecendo o vínculo entre tradição e inovação na gastronomia baiana.
